{"id":70311,"date":"2025-01-14T16:32:45","date_gmt":"2025-01-14T16:32:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/sin-categorizar\/los-secretos-de-una-irresistible-tabla-de-quesos-y-embutidos"},"modified":"2025-01-14T16:32:47","modified_gmt":"2025-01-14T16:32:47","slug":"los-secretos-de-una-irresistible-tabla-de-quesos-y-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/articulo\/los-secretos-de-una-irresistible-tabla-de-quesos-y-embutidos","title":{"rendered":"Los secretos de una irresistible tabla de quesos y embutidos"},"content":{"rendered":"<nav aria-label=\"breadcrumbs\" class=\"rank-math-breadcrumb\"><p><span class=\"last\">In\u00edcio<\/span><\/p><\/nav>\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_849089313\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n\n  <div class=\"banner has-hover\" id=\"banner-228409255\">\n          <div class=\"banner-inner fill\">\n        <div class=\"banner-bg fill\" >\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1035296740-1-1024x683.jpg\" class=\"bg attachment-large size-large\" alt=\"tabua-de-queijos-e-enchidos\" title=\"\">                        <div class=\"overlay\"><\/div>            \n                    <\/div>\n\t\t\n        <div class=\"banner-layers container\">\n            <div class=\"fill banner-link\"><\/div>            \n   <div id=\"text-box-381298374\" class=\"text-box banner-layer x50 md-x50 lg-x50 y50 md-y50 lg-y50 res-text\">\n                                <div class=\"text-box-content text dark\">\n              \n              <div class=\"text-inner text-center\">\n                  \n<h3 class=\"uppercase\"><b>EL SECRETO DE UNA IRRESISTIBLE TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS<\/b><\/h3>\n              <\/div>\n           <\/div>\n                            \n<style>\n#text-box-381298374 {\n  width: 60%;\n}\n#text-box-381298374 .text-box-content {\n  font-size: 100%;\n}\n<\/style>\n    <\/div>\n \n        <\/div>\n      <\/div>\n\n            \n<style>\n#banner-228409255 {\n  padding-top: 500px;\n}\n#banner-228409255 .overlay {\n  background-color: rgba(0, 0, 0, 0.3);\n}\n<\/style>\n  <\/div>\n\n\n<div class=\"row\"  id=\"row-1148863110\">\n\n\t<div id=\"col-1089004240\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"gap-1852738396\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1852738396 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nada deleita m\u00e1s los ojos y las papilas gustativas de tus invitados que una tabla de embutidos bien montada. Ya sean quesos, embutidos, fruta o incluso peque\u00f1os detalles como frutos secos, todo junto en una bonita presentaci\u00f3n convierte cualquier reuni\u00f3n en un acontecimiento especial. <\/span><\/p>\n<p><b>\u00bfY la buena noticia?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> No necesitas ser chef para saber <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">c\u00f3mo hacer una tabla de embutidos y queso<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  para dar envidia a Instagram. \u00a1Aprendamos c\u00f3mo! <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-225666834\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-225666834 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Elige la base adecuada<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todo empieza con la base. Las tablas de madera son cl\u00e1sicas y elegantes, pero si no tienes una, un plato grande o una fuente te servir\u00e1n. Entre t\u00fa y yo, \u00bfse te ocurren mejores bases que    <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/produto\/ceramica-portuguesa\/fuentes-ensaladeras-ceramica\/breezy-fuente-oval-3-piezas?attribute_pa_cor=verde\"><span style=\"font-weight: 400;\">fuentes ovaladas de la colecci\u00f3n Breezy<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">de Companhia Atl\u00e2ntica?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez hayas decidido el tipo de base, elige el tama\u00f1o en funci\u00f3n del n\u00famero de invitados. Para una cena de cuatro a seis personas, bastar\u00e1 con una tabla\/plato de tama\u00f1o mediano; para grupos m\u00e1s grandes, opta por algo m\u00e1s generoso. <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-959766103\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-959766103 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Queso: la variedad es la clave<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para complacer a todos, mezcla distintos tipos de queso:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Suave: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Brie, Camembert o Queijo de Azeit\u00e3o<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Semiduro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Gouda, Edam o Manchego<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Duro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Queso de la isla o parmesano<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Azul: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Gorgonzola o Roquefort.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Consejo:  <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Elige de tres a cinco tipos de queso para conseguir el equilibrio perfecto de sabor y variedad. C\u00f3rtalos en diferentes formas (cubos, tri\u00e1ngulos, rodajas o incluso redondos) para a\u00f1adir inter\u00e9s visual. <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-698344582\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-698344582 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Embutidos portugueses: sabor y color<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los embutidos son imprescindibles en una tabla de quesos. \u00a1Es una regla! Jam\u00f3n, chorizo, salami o solomillo son opciones cl\u00e1sicas llenas de sabor. C\u00f3rtalos en lonchas finas para degustarlos f\u00e1cilmente. Y si quieres impresionar a\u00fan m\u00e1s, asa unas lonchas de chorizo y s\u00edrvelas en un plato.      <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/produto\/ceramica-portuguesa\/cuencos-ceramica\/melides-cuenco-15cm\"><span style=\"font-weight: 400;\">bol de la colecci\u00f3n MELIDES<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; impresionar\u00e1s a todos con el toque elegante y el delicioso aroma que invadir\u00e1 la mesa.<\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-647419273\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-647419273 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-1776975676\">\n\n\t<div id=\"col-1992639656\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_77614228\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-1024x341.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"t\u00e1bua-de-varios-queijos-e-enchidos\" srcset=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-1024x341.jpg 1024w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-scaled-900x300.jpg 900w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_1901581333-1-1320x440.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_77614228 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Toques dulces y afrutados<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para equilibrar los sabores salados de quesos y embutidos, a\u00f1ade fruta fresca o deshidratada.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Frescas:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> uvas, higos, manzanas o granada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Deshidratados:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> albaricoques, d\u00e1tiles o pasas sultanas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las frutas complementan los quesos m\u00e1s intensos (como los quesos azules) y hacen que la tabla sea a\u00fan m\u00e1s atractiva.<\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-425976821\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-425976821 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Frutos secos y mermeladas<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Rellena los espacios vac\u00edos con frutos secos como nueces, almendras o pistachos.  <\/span><b>\u00bfQuieres elevar la experiencia?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  Incluye mermeladas o confituras. La mermelada de calabaza, higo o frambuesa van especialmente bien con quesos blandos o reques\u00f3n. <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-365235336\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-365235336 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">El papel de las tostadas y el pan<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elige un pan artesano, como el de centeno, el de semillas o el de sultana. A\u00f1ade tostadas finas o galletas saladas. Coloca las piezas sueltas sobre la tabla para conseguir un aspecto m\u00e1s natural y acogedor.  <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-1135930908\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1135930908 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">La hora H: \u00bfc\u00f3mo montar una tabla de quesos y embutidos?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Monta la tabla empezando por los quesos, los embutidos y las frutas m\u00e1s grandes. Luego rellena los huecos con frutos secos, aceitunas y otros complementos. Utiliza peque\u00f1os recipientes para salsas o mermeladas, creando interesantes capas visuales.   En  <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/produto\/ceramica-portuguesa\/cuencos-ceramica\/breezy-cuenco-11cm-6-piezas\"><span style=\"font-weight: 400;\">cuencos peque\u00f1os de la colecci\u00f3n BREEZY<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> son perfectos para <\/span> <\/p>\n<p><b>Consejo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  Trabaja con colores y texturas para conseguir un aspecto atractivo. Por ejemplo, coloca un queso blanco cremoso junto a salchichas rojas y frutas vibrantes como uvas o higos. <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-1932974395\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1932974395 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_537431554\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-1024x341.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"tabua-de-queijos-nchidos-e-vinhos\" srcset=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-1024x341.jpg 1024w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-scaled-900x300.jpg 900w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/shutterstock_2014091534-1-1320x440.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_537431554 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"gap-1984189689\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1984189689 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">El toque final: la bebida adecuada<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ninguna tabla de embutidos est\u00e1 completa sin la bebida perfecta.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vino tinto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">para quesos intensos como el Manchego y el Roquefort<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vino blanco o espumoso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> va bien con quesos suaves y embutidos ligeros<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Oporto o Moscatel:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ideal con mermeladas y frutos secos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t<div id=\"gap-13347963\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-13347963 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y, por supuesto, no olvides proteger la mesa mientras degustas: nada como los <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/produto\/ceramica-portuguesa\/accesorios-mesa\/pilatos-posavaso-9cm-2-piezas\"><span style=\"font-weight: 400;\">posavasos de la colecci\u00f3n PILATOS<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o de la colecci\u00f3n <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/produto\/recuerdos-portugal\/accesorios-casa\/posavasos\/azulejo-posavaso-9cm-2-piezas\"><span style=\"font-weight: 400;\">colecci\u00f3n AZULEJO<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  para a\u00f1adir ese toque de elegancia mientras saboreas tu vino favorito. Al fin y al cabo, una buena bebida merece una buena base, \u00bfverdad? <\/span><\/p>\n\t<div id=\"gap-64028955\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-64028955 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con estos consejos, preparar una tabla de embutidos ser\u00e1 tan divertido como saborearla. Y, seamos sinceros, escribir este art\u00edculo nos ha dejado con la boca abierta y listos para preparar nuestra propia tabla de quesos y embutidos. <\/span><b>  \u00bfEst\u00e1s pensando ya en la tuya?<\/b><\/p>\n\t<div id=\"gap-805141875\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-805141875 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes contar con <\/span><a href=\"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\"><span style=\"font-weight: 400;\">Compa\u00f1\u00eda Atl\u00e1ntica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a1para acompa\u00f1arte con vajillas sofisticadas que dar\u00e1n ese toque especial a tu mesa!<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_849089313 {\n  padding-top: 30px;\n  padding-bottom: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":636,"featured_media":69952,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1323],"tags":[],"class_list":["post-70311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/636"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70311"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70314,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70311\/revisions\/70314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.companhiaatlantica.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}