Mug cake: recetas prácticas y deliciosas

¿Quién puede resistirse a un pastel caliente y sabroso que está listo en pocos minutos? Si eres un fanático de la practicidad en la cocina y te encanta un capricho libre de culpa, ¡los mug cakes van a ser tu nueva obsesión!

Los mug cakes han venido a revolucionar nuestra forma de ver el arte de la repostería. ¿Imaginas poder preparar un delicioso pastel en pocos minutos, con ingredientes sencillos y sin ensuciar la cocina? Sabemos que parece improbable, ¡pero es posible!

Y por eso estamos aquí: para contarte todo sobre este fenómeno culinario y mostrarte una variedad de recetas que te harán salivar. Y para que esta experiencia sea aún más especial,
las piezas de cerámica de Companhia Atlântica son los compañeros perfectos
no sólo por su encantador diseño, sino también por su practicidad de poder meterse directamente en el microondasidealizando el ambiente perfecto para saborear estas delicias en forma de pastel.

Bizcocho microondas sin huevo

Para los que no comen huevos, o simplemente no tienen en casa, ¡también tenemos una opción! El mug cake sin huevo es perfecto para satisfacer antojos dulces sin todos los ingredientes tradicionales.

Ingredientes
  • 5 cucharadas de leche;
  • 1 cucharada de margarina;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 3 cucharadas de harina de trigo;
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

Cómo prepararte
  1. Pon la leche y la margarina juntas y caliéntalas en el microondas durante 30 segundos para derretir la margarina;
  2. A continuación, añade los demás ingredientes.
  3. Mézclalo bien hasta que quede suave.
  4. Por último, mételo en el microondas durante 4 minutos, ¡pero vigila la taza para que no rebose!

Bizcocho a la taza sin leche

Si eres intolerante a la lactosa, no te preocupes, ¡también tenemos opciones para ti! El mug cake sin lácteos es igual de delicioso y fácil de hacer. Con ingredientes alternativos, puedes disfrutar de un pastel suave y sabroso sin renunciar al placer de un buen postre.

Ingredientes
  • 1 huevo;
  • 4 cucharadas de agua;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 4 cucharadas de azúcar;
  • 3 cucharadas de aceite;
  • 4 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Cómo prepararte
  1. Pon el huevo en una taza con capacidad para al menos 300 ml y bátelo con un tenedor.
  2. Añade el aceite, el agua, el chocolate en polvo y el azúcar y bate sin parar hasta que se haga una pasta;
  3. Añade poco a poco la harina de trigo con la levadura y remueve suavemente hasta que se incorpore a la masa;
  4. Caliéntalo en el microondas durante tres minutos y ¡a disfrutar!
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Pastel de taza sencillo y esponjoso

¿Quieres algo básico, pero que no pierda sabor ni textura? También está esta receta de un pastel de taza simple y esponjoso. Con unos pocos ingredientes y unos minutos en el microondas, tienes un pastel suave y reconfortante para saborear a cualquier hora del día.

Ingredientes
Pasta
  • 1 huevo pequeño;
  • 4 cucharadas de leche;
  • 3 cucharadas de aceite;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 4 cucharadas de azúcar;
  • 4 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
Portada
  • 1/2 lata de leche condensada;
  • 1 cucharada de margarina sin sal;
  • 1 cucharada de chocolate en polvo;

Cómo prepararte

  1. Pon el huevo en una taza de 300 ml y bátelo muy bien con un tenedor;
  2. Añade el aceite, el azúcar, la leche y el chocolate y mézclalo todo;
  3. Añade la harina y la levadura y remueve hasta que espese;
  4. Caliéntalo en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
  5. Para la cobertura: mezcla todo en una cacerola mediana y remueve hasta obtener un almíbar espeso;
  6. Vigílalo y no lo dejes cocer demasiado, para que no se ponga demasiado duro:
  7. Pon unas virutas de chocolate negro por encima para decorar.
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Bizcocho de chocolate a la taza

Ah, el chocolate… ¿Cómo podemos resistirnos? El bizcocho de chocolate es un verdadero consuelo en forma de postre. Lo mejor de todo es que puedes prepararlo en cuestión de minutos, siempre que te apetezca.

Ingredientes
  • 3 cucharadas soperas de harina de trigo;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo;
  • 3 cucharadas de leche;
  • 2 cucharadas soperas de aceite de coco;
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla;
  • Sal al gusto;
  • Chocolate troceado o partido al gusto (opcional)
  • Azúcar glas al gusto (opcional);
  • Fresas al gusto (opcional).
Cómo prepararte
  1. Mezcla en una taza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura química y una pizca de sal;
  2. Añade la leche, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que la mezcla esté homogénea;
  3. Añade el chocolate troceado y vuelve a mezclar.
  4. Caliéntalo en el microondas durante 1 ó 2 minutos (según la potencia del microondas);
  5. Consejo: Si lo pones en el ajuste de potencia más alto, te sugerimos 1 minuto, y en el ajuste más bajo, 2 minutos.
  6. Decora con azúcar glas y fresas y sirve inmediatamente.

Pastel salado al microondas

¿Qué tal una opción salada para variar? El pastel salado para microondas es una alternativa creativa y sabrosa para un tentempié rápido o incluso un almuerzo ligero. Con ingredientes como queso, jamón y hierbas frescas, es imposible resistirse a esta sabrosa tentación.

Ingredientes
Pasta
  • 1 huevo;
  • 4 cucharadas de leche;
  • 3 cucharadas de aceite;
  • 3 cucharadas soperas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de queso rallado;
  • 1 cucharadita de sal;
  • Sazona al gusto.
Relleno
  • 1/3 de atún, o carne picada, o pollo desmenuzado, o verduras al gusto;
  • Queso mozzarella rallado al gusto;
  • 1 cucharada de maíz o guisantes al gusto (opcional);
  • Orégano al gusto.
Cómo prepararte
  1. En un bol, bate el huevo con un tenedor, añade el resto de ingredientes, mezcla bien y reserva;
  2. Para el relleno, mezcla el atún (o alternativa), el queso rallado, el maíz y los guisantes (si decides añadirlos) y el orégano;
  3. Vierte la mitad de la masa en una taza, añade el relleno (asegúrate de no pasarte de la mitad) y cubre con la mitad restante de la masa;
  4. Cuécelo en el microondas de 3 a 4 minutos a potencia alta.
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Bizcocho microondas sano

Para los que buscan opciones más sanas, este mug cake es la elección adecuada. Elaborado con ingredientes nutritivos y sin azúcar refinado, es la alternativa perfecta para saciar tus ganas de dulce sin salirte de la dieta. También es una gran opción para los veganos, ya que no contiene ingredientes de origen animal.

Ingredientes
  • 2 cucharadas de harina de avena;
  • 1 plátano (maduro y machacado);
  • Canela en polvo (al gusto);
  • 1 cucharada de crema de almendras o cacahuete;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
Cómo prepararte
Mezcla todos los ingredientes y cuécelos en el microondas durante unos 2 minutos.

Pastel de taza húmedo

Por último, pero no por ello menos importante, tenemos el Bizcocho húmedo . Con su textura húmeda y su sabor intenso, es una auténtica explosión de sabores con cada cucharada. Perfecto para los días en que necesitas un poco más de comodidad o simplemente quieres darte un capricho con un postre especial.

Ingredientes
  • 50 g de granos de avellana picados;
  • 3 cucharadas soperas de harina;
  • 3 cucharadas de leche;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 1 cucharada de mantequilla;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 huevo XL o dos huevos pequeños.
Cómo prepararte
  1. En una taza, mezcla el azúcar con las avellanas, la harina, la leche, el chocolate, la mantequilla, la levadura y el huevo;
  2. Mete la taza en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
  3. Ten especial cuidado de no cocerlo demasiado; el objetivo es que esté muy húmedo por dentro;
  4. Retira, deja enfriar y sirve.

¿Qué te parece? ¿Vas corriendo a la cocina?

Tan importante como las buenas recetas es tener una buena vajilla que te acompañe en tus aventuras gastronómicas. Con diseños únicos y atemporales, las tazas Companhia Atlântica son la opción ideal para saborear estos pasteles. ¡Echa un vistazo a toda la sección de tazas y elige a tus próximos fieles compañeros de confitería!

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